鳥取市の居酒屋 鉄板焼「お好み工房こな」鳥取駅周辺の食事

お好み工房 こな

鳥取にきたらコレ!名物ホルモン焼きそば(ホルそば)

今や全国区となった鳥取県の「ホルモン焼きそば(ホルそば)」。
その存在は知る人ぞ知る鳥取の永久名物なのです!まだまだブームの続く「ホルモン焼きそば(ホルそば)」。食べなきゃ話題に取り残されるかも…。

旨すぎる!鳥取の新名物 鳥取ホルモンそば 誕生秘話

鳥取のジゲ料理「ホルモン焼きそば」
通称「ホルそば」の誕生について、正確には知られていないが、主に鳥取県東部~中部地方の居酒屋や焼肉店で提供され、タレの味付けは各お店によって様々です。

全国放送のテレビ番組で紹介されたことが、ブームの火付け役となったようです。

こだわりの素材

当店で使用しているホルモンは、
厳選した「黒毛和牛」のホルモンです。
食の安全を問われる現在だからこそ、妥協せず、良質の素材にこだわっています。

こだわりの素材

味の決め手であるタレは、当店自家製の味噌ダレを使用しています。

ホルそば専用に研究、開発した秘伝のタレですので、その味にはかなりの自信があります!
他店に負けない美味しさに自信あり!

こだわりの素材

当店のホルそばは、「大鉄板」で豪快に焼き上げます。
小さな鉄板で焼くのとは違い、大火力で、大きく豪快に焼くことで、素材とタレが絶妙に絡み合いこの上ない美味しさを醸し出します。

ムービーでみるホルモン焼きそば
お客様の声
味付けもホルモンのぷりぷり具合も最高
●ご利用日:2016年03月20日  ●年齢:25歳

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お客様からのメッセージ

香川からのご来店ありがとうございます。
彼との旅行はいい思い出になりましたでしょうか?
いつまでも仲良く、またお近くにお越しの際は、ぜひホルモンそばを食べにお越しください。

ホルモン焼きそば目当てです
●ご利用日:2016年03月06日  ●年齢:25歳

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お客様からのメッセージ

次はビールを飲みながら食べたいです
●ご利用日:2015年08月24日  

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お客様からのメッセージ

ビールがほしくなる料理ばかりですみません!
飲んだらもっとおいしいんでしょうけど、飲酒運転は絶対ダメですからね。
また次の機会是非!

ごちそうさまでした!!
●ご利用日:2015年08月24日  

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お客様からのメッセージ

三重県からのご来店有難うございます。
今度は運転を気にせず、ビールが飲めるといいですね!
100倍美味いですよ~

名物のホルモンそばいただきます!!
●ご利用日:2015年08月06日  

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お客様からのメッセージ

西日本縦断2人旅 うらやましいです!!
いい思い出をたくさん作ってくださいね。

鳥取名物ホルモン焼きそば(ホルそば)をご賞味下さい。鳥取駅から徒歩5分。お好み工房「こな」への交通アクセスはコチラ
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